गरीब आदमी का स्टेक

एक बड़े कटोरे में पानी, क्रैकर के टुकड़े और नमक मिलाएं।

बीफ़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मोम लगे कागज से ढके 15 x 10 x 1-इंच के बेकिंग पैन में दबाएँ।

रात भर ढककर फ्रिज में रखें। मांस को 12 वर्गों में काटें। प्रत्येक वर्ग को हल्के से आटे से लपेटें। कड़ाही में तेल में भूरा, एक बार में कुछ टुकड़े। नाली। बेकिंग पैन से लच्छेदार कागज़ हटा दें।

सूप को पैन के तले में फैलाएं. सूप के ऊपर मांस के टुकड़ों को एक परत में रखें। बिना ढके 300° पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें।

परोसने के लिए, प्रत्येक मांस के टुकड़े पर कुछ सूप चम्मच से डालें।

12 सर्विंग्स देता है।