Tarte du pauvre

Faire dorer le bœuf.

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté.

Mélangez le sel et le poivre avec la farine dans un petit bol.

Mélangez le ketchup et la moutarde avec de l'eau.

Dans une cocotte de 2 litres, placez une couche de pommes de terre, une couche de carottes et 1/3 du bœuf.

Saupoudrez-y 2 cuillères à soupe du mélange de farine.

Continuez à superposer le reste de la viande, les légumes et la farine.

Versez l'eau sur les légumes.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus soit doré.

(Vous pouvez mettre une croûte dessus lorsque vous retirez le papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.)