Huevos Rellenos Estilo Polaco

Enfríe los huevos duros en agua fría.

Cuando estén completamente fríos, córtalos con cáscara a lo largo.

Saca el medio huevo con cuidado sin dañar la cáscara.

Picar el huevo.

Añade una pizca de sal y pimienta, cebollino o cebolla picada y dorada en mantequilla y dos cucharadas de crema agria.

Rellenar las conchas; espolvoree las tapas con pan rallado y dórelas nuevamente, boca abajo, en una sartén o unte con mantequilla las tapas y dórelas a la parrilla.