पोलिश स्प्लिट मटर सूप (इस सूप को हिलाएँ नहीं)

Name: पोलिश स्प्लिट मटर सूप (इस सूप को हिलाएँ नहीं)
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . मटर के टुकड़े, ठंडे पानी में धोए; 10 सी। ठंडा पानी; 2 बड़े आलू, बारीक काट लीजिये; 6 8 डंठल तक अजवाइन, बारीक काट लीजिए; 1 tsp . नमक; 1 lb . हैम हॉक्स; 2 मध्यम प्याज, बारीक काट लें; 2 Tbsp . मैककॉर्मिक सूप साग; 1 clove लहसुन; 8 oz . क्यूब्ड बेकन; 2 oz . मक्खन; 2 सी। croutons; 1 can गोमांस व्यंजन; 2 3 बड़े चम्मच तक। मैगी सॉस; 1 tsp . कुठरा; 1 बड़े बलूत का फल या अन्य शीतकालीन स्क्वैश (लगभग 2 सी. मांस प्राप्त करने के लिए); 1 सी। ताजा टमाटर, छिले और बीजयुक्त या 1 सी. डिब्बाबंद या जमे हुए (लगभग 1/2 पौंड; मैंने डिब्बाबंद का उपयोग किया); 2 Tbsp . मोती जौ; 1 लहसुन की कली, मसला हुआ या कीमा बनाया हुआ; 1 बे पत्ती; pinch प्रत्येक: मार्जोरम, थाइम और ऑलस्पाइस; 1 Tbsp . बारीक कटा हुआ स्कैलियन टॉप्स; 2 tsp . पिकापेप्पा सॉस (या अधिक, यदि वांछित हो)*; 1/2 tsp . चीनी; 6 सी। गोमांस स्टॉक (मैंने तत्काल गोमांस के दानों या क्यूब्स का उपयोग किया); नमक (यदि वांछित हो) और काली मिर्च स्वादानुसार; 1/3 सी। सूखी शेरी, गर्म; 1 slice दुबला बेकन, तला हुआ कुरकुरा और टूटा हुआ; 1 Tbsp . बारीक कटा हुआ अजमोद