Bolo de café com cream cheese polonês

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Bata 1 xícara de açúcar branco, 1/2 xícara de manteiga e 1 ovo em uma tigela até ficar homogêneo.

Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha; misture bem.

Junte 3 xícaras de farinha, o bicarbonato e o fermento até a mistura formar uma massa pegajosa.

Espalhe metade da massa uniformemente na assadeira preparada.

Bata o cream cheese, 1/2 xícara de açúcar branco e 1 ovo em outra tigela até ficar homogêneo.

Coloque a mistura na assadeira sobre a massa.

Coloque a metade restante da massa em colheradas sobre a mistura de cream cheese.

Misture nozes, açúcar mascavo, 1/3 xícara de farinha e 1/3 xícara de manteiga em uma tigela até que a mistura fique parecida com um crumble grosso; polvilhe sobre a massa.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos.