पोलिश क्रीम चीज़ कॉफी केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

एक कटोरे में 1 कप सफेद चीनी, 1/2 कप मक्खन और 1 अंडे को चिकना होने तक फेंटें।

खट्टा क्रीम और वेनिला अर्क जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।

3 कप आटा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण चिपचिपा आटा न बन जाए।

आधा आटा तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।

एक दूसरे कटोरे में क्रीम चीज़, 1/2 कप सफेद चीनी और 1 अंडे को चिकना होने तक फेंटें।

मिश्रण को आटे के ऊपर बेकिंग डिश में चम्मच से डालें।

आटे के बचे हुए आधे हिस्से को चम्मच से क्रीम चीज़ मिश्रण के ऊपर डालें।

एक कटोरे में पेकान, ब्राउन शुगर, 1/3 कप आटा और 1/3 कप मक्खन मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए; आटे के ऊपर छिड़कें.

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 45 मिनट तक।