Gâteau au café et au fromage à la crème polonais

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Battre 1 tasse de sucre blanc, 1/2 tasse de beurre et 1 œuf dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la crème sure et l'extrait de vanille; bien mélanger.

Incorporer 3 tasses de farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique jusqu'à ce que le mélange forme une pâte collante.

Étalez uniformément la moitié de la pâte dans le plat allant au four préparé.

Battre le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre blanc et 1 œuf dans un autre bol jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans un plat allant au four sur la pâte.

Déposer la moitié restante de la pâte par cuillerées sur le mélange de fromage à la crème.

Mélanger les pacanes, la cassonade, 1/3 tasse de farine et 1/3 tasse de beurre dans un bol jusqu'à ce que le mélange ressemble à un crumble grossier ; saupoudrer sur la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.