Polenta-Salsa-Auflauf
Polenta-Salsa-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Wasser, 1 1/2 c. gelbes Maismehl, 1/4 TL. Salz, 2 c. hausgemachte oder im Laden gekaufte stückige Salsa und 3 EL. Mit gehackten frischen Korianderblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bereiten Sie die Polenta einige Stunden oder einen Tag vor dem Servieren zu.
In einer mikrowellengeeigneten 3-Liter-Schüssel mit einem Schneebesen Wasser, Maismehl und Salz verrühren.
Abdecken und 12 Minuten lang auf höchster Stufe (100 %) in der Mikrowelle erhitzen, dabei alle 3 Minuten schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Öffnen Sie den Deckel und erhitzen Sie ihn 10 Minuten lang bei höchster Stufe in der Mikrowelle. Rühren Sie dabei nach der Hälfte, bis alles gut vermischt ist.
Die Polenta gleichmäßig in einer leicht geölten Kastenform (21 x 11 cm) verteilen.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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