Bolo De Polenta
Polenta Pound Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. farinha de trigo, 1/3 xícara. fubá amarelo, 1 1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. sal e 1 c. manteiga (sem substituições), amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine em uma tigela; jogue.
(Pode ser feito com antecedência, coberto e refrigerado por até 4 horas.)
Bata 1 xícara de creme de leite ou chantilly até obter picos suaves; acrescente 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de rum escuro.
Corte o bolo em fatias e coloque em pratos de sobremesa.
Sirva com frutas vermelhas e creme.
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