Pouding au maïs de Pleasant Hill
Le pudding au maïs de Pleasant Hill est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ramolli ou margarine, 2 c. farine, 2 c. sucre, 3/4 c. du sel et 3 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer un plat allant au four peu profond de 1 1/2 litre.
Mélanger le beurre, la farine, le sucre et le sel dans un bol ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les œufs.
Incorporer le maïs et le lait.
Verser dans le plat préparé.
Placer dans un plat plus grand et verser de l'eau bouillante dans un plat plus grand à mi-hauteur.
Cuire au four 30 minutes; remuer.
Cuire au four 25 à 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pudding en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Donne 6 portions.
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