Einfacher Rollteig

Einfacher Rollteig

⏱️ Fertig in 1h 52m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 1h 36m 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Einfacher Rollteig ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. warmes Wasser, c. gesiebtes Mehl, Ei, geschlagen und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in Wasser einweichen.

Beiseite stellen.

Brühmilch, Zucker, Salz und Backfett vermischen.

Kühl bis lauwarm.

1 Tasse Mehl hinzufügen und gut verrühren.

Hefe und Ei untermischen.

Restliches Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Abdecken und 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen oder bis sich die Menge verdoppelt hat.

Zu Brötchen, Brot oder Zimtschnecken verarbeiten.

Etwa 20 Minuten gehen lassen.

Bei 350° backen, bis es goldbraun ist.

Mit Butter bestreichen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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