Poisson pizzazz garni de tomates
Le poisson pizzazz garni de tomates est un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de filets de poisson frais ou surgelés, 6 tranches de bacon, 1 oignon moyen tranché, 1 tomate moyenne à grosse hachée et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Décongeler le poisson s'il est congelé.
Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant souvent.
Retirer le bacon; égoutter sur du papier absorbant.
Ajouter l'oignon au jus de cuisson dans la poêle.
Cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté; vidange.
Incorporer la tomate.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Émiettez le bacon et incorporez-le au mélange de tomates.
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