Palitos de pan para pizza

Precalienta el horno a 400°.

Dobla la masa y presiona para sacar las burbujas. Amasar durante unos minutos.

Estire y dé golpecitos a la masa sobre la piedra para pizza. La masa puede resistirse a estirarse pero eventualmente se relaja.

Cubra la masa y déjela reposar durante 15 minutos.

Dale palmaditas y estira la masa sobre los lados de la piedra (se encogerá un poco).

Unte la masa con aceite de oliva. Presione los dientes de ajo con una prensa y extiéndalos sobre la masa.

Rallar el queso parmesano.

Espolvorea queso parmesano y mozzarella sobre la masa.

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Utilice un cortador de pizza para cortar en tiras largas y sírvalas con salsa para pizza para mojar.