Triangles de pita avec sauce tomate et aneth
Les triangles pita avec sauce tomate et aneth sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 pains pita, 6 c. d'huile d'olive, 1 c. yaourt nature, 1 c. tomates fraîches (pelées, épépinées, hachées – voir note) et 1/4 c. aneth frais émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Remarque : Pour peler, épépiner et hacher des tomates, plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 à 20 secondes ; retirer et laisser refroidir. Utilisez un couteau d'office bien aiguisé pour décoller la peau, puis coupez chaque tomate en deux horizontalement. Pressez les moitiés pour enlever les graines, puis hachez-les.
🍷 Accords Parfaits
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