Pistacho bávaro

Coloque 1/2 taza de leche en una cacerola pequeña.

Espolvorea gelatina sobre la leche.

Dejar reposar durante 5 minutos.

Cocine la leche a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la gelatina se disuelva.

Vierta en un tazón grande para mezclar.

Agregue las 1 1/2 tazas de leche restantes y el pudín instantáneo.

Batir con un batidor de varillas o batidor giratorio durante 2 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse.

Incorpora suavemente la cobertura batida descongelada hasta que se mezcle.

Vierta en un molde de 5 tazas.

Enfríe durante 3 horas o hasta que esté firme.

A la hora de servir, desmolda la mezcla de pistachos en un plato para servir. Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de fresas encima del molde. Adorne el molde con pistachos picados, si lo desea.

Rinde de 6 a 8 porciones.