Pinto-Enchiladas
Pinto Enchiladas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Zwiebeln, gehackt und gedünstet, 1 Stange Sellerie, fein gehackt, 1 Karotte, fein gerieben, 1 c. gekochter brauner Reis und 3 c. gekochte Pintobohnen mit 1 c. Mit Bohnensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gehacktes Gemüse in einer kleinen Menge Wasser in einer Pfanne dünsten.
Den gekochten Reis, Pintobohnen, Bohnensaft, Knoblauchpulver, Salz und Kreuzkümmel hinzufügen.
Gründlich erhitzen.
Tauchen Sie jede Tortilla in heiße Tomatensauce (siehe Rezept für Tomatensauce), damit sie weicher wird.
Tortilla mit 2 Esslöffeln der Reis-Bohnen-Mischung füllen.
Aufrollen und in eine 13-Zoll-Auflaufform geben.
Mit Tomatensauce bedecken.
Mit Cashew-Piment-Käsesauce belegen (siehe Rezept).
30 Minuten bei 350° backen.
Während des Backens gelegentlich begießen oder mit Folie abdecken, damit die Enchiladas nicht austrocknen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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