Sopa De Frijoles Pintos
La sopa de frijoles pintos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. frijoles pintos, 8 c. agua, 1 libra de carne molida, 1 cucharadita. aceite de cocina y 1 cebolla mediana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lavar los frijoles; cubrir con agua y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Saltee la cebolla, el ajo y la carne molida.
Cuando esté dorado, agregue el chile en polvo.
Agregue la mezcla de carne, el perejil, el apio y los tomates a los frijoles.
Vuelva a hervir; baje el fuego nuevamente a bajo.
Cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agregue las zanahorias en rodajas durante la última hora de cocción.
Agrega sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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