Pastel De Frijoles Pintos
El pastel de frijoles pintos es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/4 c. manteca vegetal, 1 huevo, 2 c. frijoles pintos, bien cocidos y triturados y 1 1/2 c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Engrase y enharine un molde tubular grande o dos moldes para pan; Precalienta el horno a 350°.
Batir en un tazón grande el azúcar, la manteca vegetal, el huevo y los frijoles pintos hasta que estén bien mezclados.
Tamizar la harina, la soda, la sal y las especias; agregue gradualmente a la mezcla de frijoles, batiendo bien.
Incorpora las manzanas picadas, las pasas y las nueces negras.
Hornea 1 hora y 15 minutos o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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