Pain Ananas-Zucchini
Le pain ananas-courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 2 c. sucre, 1 c. d'huile, 3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner 2 moules à pain (9 x 5 pouces).
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le sucre, l'huile et la vanille.
Bien mélanger.
Ajoutez les courgettes.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda et le sel.
Ajouter à la pâte.
Incorporer l'ananas, les noix et les raisins secs (si désiré).
Bien mélanger.
Verser dans les moules et enfourner 1 heure.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Envelopper et conserver toute la nuit pour développer la saveur avant de trancher.
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