Pan de piña y calabacín
El pan de piña y calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 2 c. azúcar, 1 c. aceite, 3 c. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine 2 moldes para pan (9 x 5 pulgadas).
Batir los huevos hasta que queden esponjosos.
Agrega el azúcar, el aceite y la vainilla.
Mezcla bien.
Agrega el calabacín.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal.
Agregue a la masa.
Agregue la piña, las nueces y las pasas (si lo desea).
Mezclar bien.
Convertir en moldes y hornear durante 1 hora.
Deje enfriar sobre una rejilla antes de retirarlo de los moldes.
Envuélvalo y guárdelo durante la noche para desarrollar sabor antes de cortarlo.
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