Pan De Calabacín Y Piña

Batir los huevos para mezclar.

Agrega el aceite, el azúcar y 2 cucharaditas de vainilla. Batir hasta que esté espeso y espumoso.

Vierta el calabacín y la piña. Combine harina, refresco, sal, levadura en polvo, especias, nueces y pasas.

Agregue suavemente a la mezcla de calabacín hasta que se mezclen.

Divida la masa entre 2 moldes para pan de 5 x 9 pulgadas engrasados ​​​​y espolvoreados con harina. Hornear una hora a 350°.

Deje enfriar en moldes durante 10 minutos.

Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.