Pan De Calabacín Y Piña
El pan de piña y calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos, 2 c. calabacín finamente rallado, 1 c. aceite vegetal, 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida y 2 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un bol, combine los huevos, el calabacín, el aceite, la piña y la vainilla.
Combine los ingredientes secos; agregue la mezcla de huevo hasta que se humedezca.
Agregue nueces y pasas si lo desea.
Vierta en dos moldes para pan engrasados de 8 x 4 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y colocarlo en rejillas.
Rinde: 2 panes.
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