Ananas-Zucchini-Brot
Ananas-Zucchini-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. fein zerkleinerte Zucchini, 1 c. Pflanzenöl, 1 (8 oz.) Dose zerkleinerte Ananas, abgetropft und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel Eier, Zucchini, Öl, Ananas und Vanille vermischen.
Die trockenen Zutaten vermischen; In die Eimischung einrühren, bis sie feucht ist.
Nach Belieben Nüsse und Rosinen unterheben.
In zwei gefettete Kastenformen (20 x 10 x 5 cm) füllen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie es aus den Pfannen auf die Gitterroste nehmen.
Ausbeute: 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
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