Pastel Gouda Invertido De Piña
El pastel Gouda al revés de piña es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, derretida, 1/2 c. azúcar moreno, 1/4 c. salsa de piña, 3 a 4 rodajas de piña escurridas (no use piña fresca) y 3/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 375°.
Cubra el fondo de un molde para pasteles redondo de 8 x 2 pulgadas con pergamino o papel encerado.
Combine la mantequilla derretida, el azúcar morena y 1/4 taza de salsa de piña.
Vierta en el molde para pasteles preparado.
Coloca las rodajas de piña sobre la mezcla.
Dejar de lado. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la mezcla de harina y bate a velocidad baja hasta que esté bien combinado.
Agregue el resto de la salsa de piña y el queso.
Vierta la masa sobre las rodajas de piña en el molde para pasteles.
Hornee durante 30 a 35 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir.
Retire el molde y el papel. Sirva caliente con crema batida, si lo desea.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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