Bolo De Cabeça Para Baixo De Abacaxi

Pré-aqueça o forno a 350°.

Aqueça a margarina em uma assadeira de 9 x 13 x 2 polegadas ou leve ao forno até derreter.

Polvilhe açúcar mascavo sobre a margarina.

Disponha o abacaxi por cima da mistura.

Decore com metades de nozes e cerejas ao marasquino.

Prepare a mistura para bolo conforme indicado na embalagem, exceto substituir a água pelo suco de abacaxi. Despeje a massa do bolo sobre a mistura já colocada na forma.

Asse até que a parte superior salte quando tocada levemente no centro, 45 a 55 minutos. Inverta imediatamente a panela em um prato de servir resistente ao calor.

Deixe a panela permanecer por alguns minutos.

Sirva quente e se desejar com chantilly.