Gâteau renversé à l'ananas

Préchauffer le four à 350°.

Chauffer la margarine dans un plat allant au four de 9 x 13 x 2 pouces ou dans une poêle au four jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Saupoudrer de cassonade sur la margarine.

Disposer l'ananas sur le mélange.

Décorer avec des moitiés de noix et des cerises au marasquin.

Préparez le mélange à gâteau comme indiqué sur l'emballage, sauf en remplaçant l'eau par du jus d'ananas. Verser la pâte à gâteau sur le mélange déjà dans le moule.

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au centre, 45 à 55 minutes. Retourner immédiatement le moule sur une assiette de service résistante à la chaleur.

Laisser reposer la poêle quelques minutes.

Servir chaud et si désiré avec de la crème fouettée.