Pastel de piña al revés

Batir 1/2 barra de mantequilla y azúcar.

Batir bien las yemas de huevo y mezclar con la mezcla de mantequilla.

Tamizar la harina y la levadura y añadir alternativamente con la leche.

Agrega la vainilla y luego las claras de huevo.

Dejar de lado. En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, derrita la mantequilla restante.

Agregue el azúcar moreno y vierta uniformemente sobre la mantequilla.

Coloque la piña, las cerezas y las nueces sobre el azúcar y luego vierta la masa encima lentamente.

Hornee a 300 grados durante 1 hora o hasta que el pastel esté listo.