Ananas-Upside-Down-Gugelhupf®-Kuchen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Fetten Sie eine geriffelte Rohrpfanne (z. B. Bundt®) mit Kochspray und Mehl ein.

Gießen Sie geschmolzene Butter auf den Boden der vorbereiteten Pfanne.

Streuen Sie braunen Zucker gleichmäßig darüber.

Ananasringe über einem Messbecher abtropfen lassen; Saft aufbewahren.

Ringe halbieren.

Abwechselnd halbierte Ananasringe und Maraschinokirschen um die Pfanne legen.

Kuchenmischung und Puddingmischung in einer großen Rührschüssel vermischen.

Gießen Sie so viel Milch in den beiseite gestellten Ananassaft, dass eine Tasse Flüssigkeit entsteht. zur Kuchen-Pudding-Mischung hinzufügen.

Pflanzenöl einfüllen.

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen und jeweils ein Ei hinzufügen, bis alles gut vermengt ist.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel; Mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist, etwa 2 Minuten.

Den Teig über die Ananas und Kirschen in der Pfanne gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 33 bis 40 Minuten.

Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen.