Ananasstrudel
Ananasstrudel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1/2 c. geschmolzenes Backfett, 3 EL. warmes Wasser, 1 2/3 c. gesiebtes Mehl und 1/3 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Ei schlagen. Backfett und Wasser hinzufügen.
In gesiebtes Mehl und Salz gießen und mit einem Messer vermischen. Auf ein bemehltes Brett stürzen. Alles glatt kneten. 1/2 Stunde stehen lassen. Rollen, bis es sehr dünn ist. Die Ananas darüber verteilen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Butter bestreuen.
Aufrollen und die Ränder zusammendrücken. Auf ein ungefettetes Backblech legen und zu einem Ring drehen.
Mit leicht geschlagenem Ei bestreichen. Mit mehr Zimt und Zucker bestreuen. 35 Minuten bei 375° backen. Mit Vanillesoße servieren.
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