Ananas-Sauerrahm-Pfundkuchen
Ananas-Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose zerkleinerter Ananas, 3 c. Mehl, 2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver und 3 Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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1 Tasse Sirup von der Ananas abtropfen lassen.
Sirup verwerfen.
Ananas beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. umrühren, um zu vermischen.
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken.
In einer separaten Schüssel Eier, Sauerrahm, Ananas, Öl, Vanille und Zitronenschale vermischen; gut vermischen.
Die Eimischung auf einmal gut in die trockenen Zutaten geben.
Nur so lange umrühren, bis es feucht ist.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen.
Bei 350° 1 Stunde und 5 bis 10 Minuten backen.
20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Vorsichtig aus der Form auf den Rost stürzen.
Vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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