Ensalada De Piña
La ensalada de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de gelatina (de limón o naranja), 1 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. agua fría más cubitos de hielo, 2 cucharadas. jugo de limón y 1 lata (20 oz) de trozos de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Disuelva la gelatina en 1 1/2 tazas de agua hirviendo.
Combine 1 taza de agua fría y suficientes cubitos de hielo para hacer 2 1/2 tazas.
Agrega a la gelatina con jugo de limón; revuelve 2 minutos.
Deje reposar hasta que espese un poco.
Incorpora la piña escurrida y las zanahorias ralladas.
Enfriar.
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