Pudín de piña
El pudín de piña es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1 c grande. piña triturada, 3 huevos, 5 rebanadas de pan blanco cortado en trozos pequeños y 1/4 libra de mantequilla u oleo, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir el azúcar y los huevos; agrega la piña con el jugo, los trozos de pan y la mantequilla.
Mezclar bien.
Vierta en una cacerola.
Hornee a 350° durante 1 hora.
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