Bizcocho de piña
El bizcocho de piña es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. azúcar, c. harina común, . vainilla y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche y la vainilla, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la piña triturada.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas bien engrasado y enharinado.
Colocar en un horno frío; fije la temperatura a 325 ° y hornee durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el pastel esté cocido.
Deje enfriar en el molde de 10 a 15 minutos.
Invierta en un plato para servir. Si lo desea, rocíe glaseado por encima y por los lados.
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