كعكة الأناناس

الجمع بين السمن والزبدة والسكر.

كريم حتى خفيف ورقيق.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب والفانيليا، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.

ضجة في الأناناس المسحوق.

تصب في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون جيدًا ومرشوش بالدقيق.

ضعها في فرن بارد. اضبطي درجة الحرارة على 325 درجة واخبزيها لمدة ساعة و15 دقيقة، أو حتى تنتهي اختبارات الكيك.

تبرد في المقلاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

تقلب على طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك، رش الصقيل على الجزء العلوي والجوانب.