Porc à l'ananas aigre-doux

Tremper le porc dans l'œuf battu.

Mélanger la farine, l'Accent et le sel dans un sac.

Ajouter le porc et secouer.

Dans une grande poêle, faire chauffer suffisamment d'huile pour faire frire le porc.

Faire frire le porc pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirer et égoutter.

Dans une poêle, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le sucre, le sirop d'ananas, le ketchup et le vinaigre et porter à ébullition.

Mélangez la fécule de maïs (4 cuillères à café) avec 4 cuillères à café d'eau froide.

Incorporer à la sauce et cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Ajouter le porc, l'ananas, les oignons et le poivron.

Cuire en remuant rapidement pendant environ 4 minutes.

Servir avec du riz chaud.