Pastel de piña
El pastel de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche escaldada, una pizca de sal, 3 cdas. maicena, 1/2 c. azúcar y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar los ingredientes secos y humedecer con leche fría.
Agrega las yemas de huevo y la vainilla.
Agrega la mezcla a la leche caliente; continúe revolviendo hasta que espese.
Agregue la piña triturada y vierta sobre la base del pastel horneado.
Cubra con merengue, cobertura batida o crema batida.
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