Tarte à l'Ananas Meringuée
La tarte à l'ananas meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 4 c. fécule de maïs, 3 c. farine, 1/4 c. d'eau froide et 1 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs et la farine au dessus d'un bain-marie. Ajoutez lentement de l'eau froide.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez lentement de l'eau bouillante en remuant constamment.
Cuire à l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit épais et clair, environ 15 minutes.
Incorporer les jaunes d'œufs bien battus et le beurre.
Réchauffer environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs épaississent.
Retirer du feu; ajouter le jus d'ananas, l'ananas et le sel.
Remplissez le fond de tarte de la garniture refroidie.
Couvrir de meringue.
Cuire à four lent.
🍷 Accords Parfaits
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