Ананасовый пирог с безе

С помощью блендера для теста измельчите шортенинг в муке до состояния крошки.

Добавьте холодную воду по 1 столовой ложке за раз, чтобы сформировать шарик из теста.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно поместилось в форму для пирога диаметром 8 дюймов.

Поместите тесто в форму для пирога, обрежьте и украсьте края и выпекайте при температуре 475° в течение 10–12 минут.