Pastel de pelusa de piña
El pastel de pelusa de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina knox, 1/4 c. agua fría, 1 c. piña triturada, escurrida, 1/3 c. azúcar y 1/2 pt. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Batir las yemas de huevo con 1/4 taza de azúcar.
Agrega la piña, el jugo de limón y la sal.
Cocine a fuego lento hasta obtener una consistencia de natilla.
Agregue la gelatina blanda, revuelva y enfríe.
Batir las claras hasta que estén blancas y espumosas.
Agregue el azúcar restante gradualmente y continúe batiendo hasta que esté brillante y con picos suaves. Cuando la mezcla comience a espesarse, agregue las claras de huevo.
Batir la nata para montar e incorporar.
Vierta sobre la masa de pastel horneada y refrigere.
🍷 Maridajes Perfectos
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