Creme De Abacaxi

Escorra o abacaxi. Cozinhe em 3 colheres de sopa de açúcar.

Misture o amido de milho com um pouco de suco de abacaxi e adicione ao abacaxi.

Mexer. Deixe engrossar um pouco.

Espalhe a mistura de abacaxi no fundo de um prato de vidro (11 x 8 polegadas).

Misture separadamente o leite desnatado, o leite em pó, os ovos, o açúcar e a baunilha.

Despeje cuidadosamente sobre o abacaxi.

Coloque o prato de vidro em uma bandeja maior cheia de água e leve ao forno a 350° por aproximadamente 1 hora ou até o topo ficar levemente dourado. Retire do forno. Deixe esfriar na geladeira.