Tarte à la crème d'ananas
La tarte à la crème à l'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/2 c. sel, 1 c. crème sure, 2 jaunes d'œufs légèrement battus et 1 fond de tarte cuit au four (9 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs.
Incorporer l'ananas avec le sirop, la crème sure et le jus de citron.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs; remettre le mélange d'œufs sur le pouding chaud dans la casserole.
En remuant constamment, laissez cuire 2 minutes de plus. Verser dans le fond de tarte cuit et refroidi.
Étaler la meringue sur la tarte en la scellant jusqu'au bord de la pâte.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir et réfrigérer plusieurs heures, jusqu'à ce qu'il soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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