Pastel de crema de piña
El pastel de crema de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. crema agria, 2 yemas de huevo ligeramente batidas y 1 base de pastel horneada (9 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola, combine el azúcar, la sal y la maicena.
Agregue la piña con el almíbar, la crema agria y el jugo de limón.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y burbujee.
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo; Regrese la mezcla de huevo al pudín caliente en una cacerola.
Revolviendo constantemente, cocine 2 minutos más. Vierta en la base para pastel horneada y enfriada.
Extienda el merengue sobre el pastel, sellando hasta el borde del pastel.
Hornee en un horno a 350° durante 10 a 12 minutos.
Deje enfriar y enfríe durante varias horas, hasta que esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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