Ananas-Frischkäse-Pfundkuchen

Butter und Frischkäse schaumig rühren.

Nach und nach Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl und Vanille dazugeben und gut vermischen.

Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 25 cm füllen.

In einen kalten Ofen stellen.

Stellen Sie die Temperatur auf 325° ein und backen Sie 1 Stunde und 20 Minuten lang oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

15 bis 20 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus der Pfanne genommen wird.