Pastel de ajedrez de piña y coco
El pastel de ajedrez de piña y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. harina de maíz, 2 cucharadas. harina común, 1/4 cucharadita. sal y 4 huevos grandes, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande.
Agrega los huevos y la vainilla, revolviendo hasta que se mezclen.
Agrega la margarina, el coco y la piña; vierta en la base del pastel.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que cuaje.
Cubrir con papel de aluminio después de 40 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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