Pastel de ajedrez de piña y coco
El pastel de ajedrez de piña y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. harina de maíz, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1/4 cucharadita. sal y 4 huevos grandes, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande.
Agrega los huevos y la vainilla, revolviendo hasta que se mezclen.
Agregue la mantequilla, el coco y la piña.
Vierta sobre la masa de hojaldre sin hornear.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que cuaje, cubriendo con papel de aluminio después de 40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde 1 pastel (9 pulgadas).
🍷 Maridajes Perfectos
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