Pastel de chifón de piña
El pastel de chifón de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. gelatina, 1/4 c. agua fría, 1 1/4 c. piña enlatada triturada, 1/2 c. azúcar y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Remojar la gelatina en agua fría unos 5 minutos. Batir ligeramente las yemas de huevo. Agrega 1/4 taza de azúcar, piña, jugo de limón y sal. Cocine a fuego lento hasta que tenga consistencia de natilla. Agrega la gelatina blanda, revolviendo bien. Fresco. Cuando la mezcla comience a espesarse, incorporar las claras de huevo batidas a punto de nieve a las que se les ha añadido el otro 1/4 de taza de azúcar.
Rellene la base del pastel horneado y enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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