Lo Mein au poulet et à l'ananas
Le poulet Lo Mein à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas non sucrés, 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce, 3/4 c. gingembre moulu ou 1 cuillère à soupe. racine de gingembre fraîche hachée, 3 c. d'huile végétale, divisée et 1 sac (environ 16 oz) de légumes sautés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter l'ananas en réservant 1/3 tasse de jus; réserver l'ananas.
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le poulet et le gingembre dans 2 c. huile pendant 6 minutes.
Ajoutez l'ananas et les légumes.
Couvrir et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants et que le jus de poulet soit clair.
Incorporer les spaghettis. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, le sirop de maïs, le jus d'ananas et le reste de l'huile jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange de poulet.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Rendement
4 portions.
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