Ananas-Karottenbrot
Ananas-Karottenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 3 Eier, 1 c. Pflanzenöl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier schlagen; Karotten, Öl, Ananas, Nüsse und Vanille hinzufügen.
Unter die trockenen Zutaten rühren, bis sie feucht sind. In gefettete 8 1/2 x 4 1/2 Zoll große Kastenformen verteilen.
Dauert zwei. Bei 350° 65 bis 75 Minuten backen oder bis der Brotteig fertig ist.
Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus den Pfannen auf die Gitterroste nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker beträufeln.
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