Ananaskuchen
Ananaskuchen ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Puderzucker, . kandierte Ananas und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Eier und Zucker in eine große Schüssel geben und sehr dick schlagen.
Das Mehl zweimal sieben und zu den Eiern und dem Zucker geben. Die Früchte in Stücke schneiden, in Mehl wenden, um sie voneinander zu trennen, und zum Kuchen geben; Leicht vermischen und in eine flache Pfanne gießen, die mit Pam besprüht oder mit gefettetem Papier (Wachspapier) ausgelegt ist.
Im mäßig heißen Ofen zwanzig bis dreißig Minuten backen.
Bei Bedarf einfrieren, wenn es kalt ist.
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