Bolo De Abacaxi
Bolo de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de manteiga, 3 xícaras. açúcar, 6 gemas, 3 c. farinha e 1/4 colher de chá. refrigerante, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata a manteiga e o açúcar.
Separe os ovos e coloque as gemas na mistura cremosa. (Coloque as claras de lado.) Bata bem.
Adicione metade da farinha com metade do iogurte; misture e adicione o restante da farinha, iogurte e refrigerante.
Adicione o abacaxi e a baunilha.
Bata cerca de 3 minutos; bata as claras e envolva na massa.
Coloque em uma forma de bolo tipo Bundt e leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos a 350°. Deixe esfriar e cubra com cobertura de abacaxi ou sua cobertura preferida.
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